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[饮食] 杭椒牛柳怎么烧

引用:
原帖由 浅浅妈妈 于 2008-5-14 12:22 发表
买一般的牛肉,只要浸泡在植物油+淀粉中两小时左右,炒出来的牛肉像放过嫩肉粉的一样嫩,本人不喜欢嫩肉粉的味道,所以自己炒从来不放嫩肉粉的。
请问植物油和淀粉的混合比例是多少?.

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