[饮食] 新手请教做戚风蛋糕的问题

1楼嘻哈派 嘻哈派 (......) 发表于 2009-4-20 11:02 显示全部帖子

新手请教做戚风蛋糕的问题

看了些功略，终于买来材料准备做了。可是发现个问题：看到有的功略上说做戚风不能用不粘材料的模具，可惜我买的正好是不粘的。有什么其他方法嘛？谢谢！.

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2楼嘻哈派 嘻哈派 (......) 发表于 2009-4-20 15:21 显示全部帖子

哦～
谢谢！.

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3楼嘻哈派 嘻哈派 (......) 发表于 2009-4-25 20:22 显示全部帖子

这么复杂啊？还有阳极阿？
我试过了那个活动带锁底的，可以直接作的。但是为什么会有些裂开呢？而且开始看上去很鼓鼓的，后来又缩回去了。如果这样做鲜奶蛋糕的话，一个还不够吧？.

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