没关系的,发面的时候注意一下,现在这个天,你发面的时候温度要开高些了,或者最简单的方法,你发面的时候外面包一条湿毛布或者纱布,就不用放水了,但还是会有蒸汽,像我烤芝士蛋糕要水浴一个多小时的,烤箱也没问题的,你记住烤箱是不密封的,如果你放水加热以后,没有水汽出来,你才要担心呢,因为空气受热会膨胀,如果烤箱密封还不得爆炸啊,就像压力锅.

你是不是篱笆上那个晶晶乐呀,就是黑社会小强里的.