[饮食] 求助面包达人，为何我的面包那么硬啊？

1楼格子妈妈 格子妈妈 (......) 发表于 2012-2-7 10:07 显示全部帖子

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请问你是怎么用面包机发酵，分几次？每次多长时间？.

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2楼格子妈妈 格子妈妈 (......) 发表于 2012-2-11 14:51 显示全部帖子

我的面包机有发面功能，是否用它发面1.5小时后再重新选择“发面”再来一遍？也就是要3小时，这样就可以直接拿出来进烤箱烤了吗？.

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3楼格子妈妈 格子妈妈 (......) 发表于 2012-2-11 14:52 显示全部帖子

发面结束后，后面再怎样2次排气松弛进烤箱呢？.

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