[饮食] 请教皮蛋豆腐

1楼丹丹宝贝 丹丹宝贝 (......) 发表于 2010-6-1 22:14 显示全部帖子

我是这么做的：
1。绢豆腐先在盒子里切成片状，大小么你喜欢就行，我通常就像楼上的示意图那样切。
2。倒扣在盘子里晃一下成斜躺的，加盖进微波炉高火2分钟，取出，倒掉出水，晾凉。
3。加盐、味精、生抽、麻油、皮蛋粒、花生碎、肉松、香菜
4。不用拌，或者吃的时候稍微拌一下，都可以。就是一个好看，一个不好看。.

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