大家换个话题
看看每天做什么好吃的,给奋战在一线的孩子们呢 大家取点经验.
我先来:
今天早餐:2杯牛奶,2个叉烧包,1个热狗包,1个霉干菜包,一个鲜虾玉米,1个鸡蛋
今天晚餐:肉丝豆腐汤,红烧肉烤卤蛋,香葱爆鲈鱼,红闷扁豆.
水果:西瓜.

星期六你自己问他,是不是吃了.

声明一下,是那种超市买的包子.

本来吃饭少的可怜,现在我和先生两个都看不懂.早晨,先生看我端一盘小包子,鸡蛋放不下另外放在碗里,另外加2袋牛奶倒在杯子里..

早餐是前一天晚上和儿子先说好的,我也觉得多,所以问问大家,是不是到了要吃的年纪了呢?本来也是一点点,人瘦得一塌糊涂,这个暑假好像多吃了很多,所以都说儿子胖了..

我来说说今天准备
早餐:2个叉烧包,2个热狗包,1个虾仁玉米包1杯牛奶
晚餐:虾仁鲜贝银鱼煲豆腐,酸菜鱼锅,香葱闷杠豆,咖喱鸡翅
水果:西瓜,冬枣
今天比较忙,所以只买了素菜,还好荤菜昨天一起买了.凑合着吃吧.

最近一直在给儿子换菜，前几天一直做的是酱汁鸽子，老母鸡汤。昨天做的是清蒸童子鸡。儿子说味道一级棒，所以把烧法公布一下，希望爸爸妈妈们都能把孩子身体调理好。
酱汁鸽子：
1:鸽子洗净，去头去尾去鸽尖去头颈。我是洗净后在擦了2次盐冲洗，自认为这样可以把细菌也杀灭一部分。
2:起油锅，（油不需要多）把鸽子背朝下放入，稍煎后放入水，没过鸽子即可，接下来放入桂皮，八角，生抽（也可以是老抽，我不喜欢太浓的颜色，所以放生抽），香葱打结一把。黄酒少量，白糖（我起先放3勺，到起锅调味时酌情在决定加和不加糖）。
3:先大火煮开，然后小火闷，可能要闷2小时左右，待收汁的差不多时，可以加入酌情加入盐（煮汤这些是不能先放盐的，因为早加盐，盐在锅中一直煮会有化学反应，我在一本书上看到过），糖，鸡精。
4:将米饭乘入空的小煲中，上面浇入鸽子的酱汁，放入鸽子在上面。在放点香油菠菜等。（冬天放小煲，是因为菜容易冷，小煲加热方便，微波炉和火上都可以用）.

老母鸡汤是除了心意，就是最简单的汤了，关键是我从上午10点开始煨到晚上5点，用儿子话说把骨头里的鲜美和营养都煨出来了。.

清蒸童子鸡，也没有什么含金量。
就是鸡洗净，盐擦干净。洗净后，用盐细细的抹匀鸡全身。等半小时后，放入黄酒稍微，姜片，糖1勺（小勺）上锅蒸。待熟后放入鸡精香葱。（其实调味是看个人口味）.

家庭炒面
1:手杆面（外面卖，我现在已经没有兴趣自己做了），肉丝放生粉拌匀。菠菜5根。虾皮（喜欢虾皮的多准备点，不喜欢少准备点）
2:先把面和平时煮面一样煮熟，捞起备用。面汤热的时候，烫点菠菜备用。
3:起锅放入油，如果是不粘锅是不需很多油的，放入肉丝煸炒再把面放入略微煸炒，放入生抽，蚝油在把刚才蒸煮童子鸡的汁倒点上去。放入虾皮，一起翻炒收汁，待起锅时放入菠菜。
4:调味，按个人喜欢，放入鸡精等。

[ 本帖最后由 非常小子 于 2009-1-4 12:34 编辑 ].

青菜粥
就是把青菜先煮成烫，把烫盛出放入，要煮的米里面。.

这位家长，你提的建议或许是很多孩子都碰到的问题，但是你有没有想过呢？寄宿的孩子没有人为他们准备点心，工作忙碌的家长没有时间为孩子准备点心，即使可以带点心，孩子之间的点心也存在有好和坏的区分，容易攀比。所以我认为作为家长不但要照顾好孩子，还要换位思考。与其如此，不如让我们自己动动脑筋
比如：先在家里给孩子准备点粥，（冰糖粗粮粥）略微甜，可以养肝，粥又可以养胃。其实孩子也辛苦。
临走时在校车上可以带上，（可以微波炉转好后带走）
1:1小杯牛奶，鸡蛋，（不喜欢鸡蛋，可以换鹌鹑蛋，鸽子蛋）1片苹果
2:1小杯牛奶，寿司，水果随意）
3:牛奶，三明治（我在牛奶棚买的，3.8元一份，每次切一半
4:牛奶，把菜饭放在保鲜袋里捏成一个小饭团。
5:牛奶，烧麦
6:牛奶，。。。。
7.。。。。。。。实在太多了。.

还有可以把芝麻炒香，放在饭上，很香，孩子很乐意吃这样的米饭。
其实，就光米饭，我就做过把牛奶放入米饭一起煮，把豆浆放入米饭一起煮，还有把煮熟的米饭放入一点烧热的花生油等等很多，好多我自己都忘记了，但是这些都失败了，难得我先生和儿子都没有怪我，还是艰难困苦的把我做的米饭吃下去了，所以儿子不一定是一直享受美味，还要享受妈妈的怪招。

[ 本帖最后由 非常小子 于 2009-1-4 13:08 编辑 ].