夏天毛豆当季，买只不超过2斤的童子鸡，切小块花雕（料酒买3年或5年的花雕，别用袋装的）、糖、盐腌着（我一般早上弄好进冰箱），下班回来炒，很快的又嫩又鲜，女儿喜欢吃。天气凉了就炖，少放点白参清蒸（最好汽锅蒸），这个长法头女孩子有好处，发育好点。.

关系就是当季的，因为我把主妇当正业，吃的都是当季水果蔬菜，老早地童子鸡也是夏天上市的，不象现在反季节啥都有。.