[饮食] 请教这里的BBMM怎样把牛肉烧好吃了

1楼儿子的妈妈 儿子的妈妈 (......) 发表于 2011-9-6 15:58 显示全部帖子

我有一个烧牛腩的办法简单易行还好吃牛腩切块洗干净放入高压锅基本按一斤的量来说吧加入4汤勺红酒 1勺老抽 1勺生抽几粒花椒一只中等大小洋葱切块 2克左右的盐不放水盖盖子高压20分钟左右满屋都是肉香.

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2楼儿子的妈妈 儿子的妈妈 (......) 发表于 2011-9-6 16:21 显示全部帖子

不用放糖红酒和洋葱都有点甜甜的味道.

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3楼儿子的妈妈 儿子的妈妈 (......) 发表于 2011-9-6 16:27 显示全部帖子

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4楼儿子的妈妈 儿子的妈妈 (......) 发表于 2011-10-11 09:10 显示全部帖子

原帖由 心海明月 于 2011-10-10 15:27 发表 $\"\"$

今天正好买了牛腩，想按你的方法烧的，可是家里没有红酒啊，可以用其他酒代替吗？比如白酒啥的。

红酒和洋葱是这个菜的关键一定要有的.

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