[饮食] 菲力牛排怎么煎才能呢

1楼windy妈 windy妈 (郁闷) 发表于 2013-1-23 10:32 显示全部帖子

你哪里买的牛排，如果不是牛排本身的问题的话，菲力因该是牛排里最嫩的了。我的经验是开大火，先把锅烧热，放油烧热，解好冻牛排放锅里，第一面煎时间长些，翻面，只能翻一次，第二面比第一面时间短些。千万不能来回翻面，否则肯定老了。盛出来后加你自己喜欢的调味料就可以了。我一般一共煎5分钟左后。要看你家煤气火候大小了。.

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