牛蹄筋
——如果是没用药水发过的，应该是透明带黄色的，有点象我想象中的琥珀的颜色。

弄好的，味道很不错的说，这是牛身上除了牛肉外我吃的唯一一样东西了。

牛大筋，不知道是什么。.

这个问题难倒我了。

我自己没有买过，只知道实物颜色比你这个照片上要略微再黄一点。
和外面的皮颜色有点类似，不过要比皮的颜色透明些。
不过也有可能是实物和照片的差异。

LS这个，是牛的脚吗？

下次有机会的话，我拍张照片整上来，供大家参考吧。
不过不知道什么时候了。.