原帖由 聪颖妞妞 于 2008-2-27 14:04 发表 这个我比较有心得，因为女儿喜欢吃炖蛋，我要是试了很多次，终于炖出了“日本豆腐”样的炖蛋。LS妈妈说得对， 1、蛋一定要打得均匀 2、加温水，比例比较难说清楚，我基本上是一个大汤碗，三个鸡蛋，加满水的样子， ...
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