[饮食] 鸡汤上面的鸡油是否要弄掉？

1楼young919 young919 (自由真好) 发表于 2007-11-7 17:24 显示全部帖子

我是这样处理的

我是这样处理的，如果买来的老母鸡挺别油，先在洗的时候就去掉一部分油，这样烧出来的烫就比较适中了。.

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2楼young919 young919 (自由真好) 发表于 2007-11-8 09:09 显示全部帖子

好主意，精华都不浪费。太油的话放入菜叶，一会儿就没油了，不过我比较喜欢吃纯鸡汤。

[ 本帖最后由 young919 于 2007-11-8 09:11 编辑 ].

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