[饮食] 酸奶机做的酸奶真的很好吗？

买的是不锈钢内胆的那种酸奶机，做之前吧内胆用开水冲烫一下，按照比例1包菌粉对应1000ml的新鲜屋牛奶，关键是充分搅拌，然后8小时后ok，放入冰箱钝化（个人感觉不需要24小时，有时12个小时也可以）
不建议用超市酸奶做引子，毕竟有香精、色素、防腐剂等成分，呵呵
现在用菌粉+鲜牛奶做酸奶，那真是纯天然啊，味道比不上超市的，闻上去也没有那么浓，但是大家吃过了都说酸的味正.