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[饮食] 请教苦瓜到底怎么弄啊？

1楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2011-8-18 19:29  显示全部帖子
苦瓜里主要是白色的衣发苦，所以除去籽的同时也把白色的衣去掉。然后泡在冰水里10-20分钟，再炒的时候就很脆，而且不苦。.

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