有谁能把上海所有的好吃的地方都列出来？.

哪儿有卖正宗的锅盔？可以吃水盆羊肉用的.

了砸列！！！.

箩箩蒸的叫“Rangpi”，凉皮的工艺不同的.

蒸的时候注意事项：
1、面要活的早，蒸之前可以讲上层的一部分水倒掉，总体掌握稀稠即可
2、蒸的时候最好用较大的锅，锅盖要能透气的，这样可以避免蒸馏水弄坏皮子
3、箩箩要抹上一点油，便于拿下来

现在这个已经成为我们陕西兄弟们聚会必备的一道工序了，都是自己做，味道很不错，你可以尝试几次，没有什么难度.

在介绍一款不用箩箩蒸凉皮的方法：
1、和面一样，稍微早一点，可以比较均匀，没有疙瘩
2、取较细的纱布或者家里准备的蒸笼布，用冷清水弄湿
3、将湿布铺好篦子（一般锅里的鼻子都是坑坑洼洼的，不好用，整出来薄厚不一）
4、盛适量倒上去，然后晃匀入锅蒸
5、三五分钟就可以了

出来之后要快速在案板上冷去，这样比较劲道。如果是箩箩的话，可以直接放在冷水盆上冷却.

谢谢领导夸奖，没有报到已经很不好意思了，随便奉献一点给大家，愿大家胃口好.

没加，没什么机会玩这个，所以常常来这里看看.