米技炉我用了几年了，很好。
没有明火，比较安全，女儿假期在家，都是用米技炉来煮面的。我不让她用天然气的。
可以吃火锅，温度可以无极调整。我自己配一个定时插座，炖汤很方便。炒菜也可以的。
春节之前，还用它来做蛋饺，温度比较容易控制。
夏天的时候，因为余热比较大，所以可以提前关火，或者烧煮结束之后，要放一锅冷水在上面，吸取多余的热量就可以了，不然会很热的。.

这个是炉子呀，用一个不沾的平底锅，用勺子舀一勺蛋液，在锅里画圈，等蛋液稍稍结起来，中间放肉糜，再用筷子将蛋皮合起来就可以了。要用小火的。.