[饮食] 请教在家里怎样做刀切面?

1楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2008-3-18 16:36 显示全部帖子

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原帖由 westwind 于 2008-3-18 12:47 发表 $\"\"$
刀切面关键要案板适当,现在的家庭案板都非常小,做刀切面有些不方便.如果有的话,可以做:
1、面不要活的太软，以揉动的时候稍感硬为好
2、醒面30-60分钟
3、擀面（北方人都会，不用教了）
4、切面的时候记者撒好面 ...

请问:哪里有刀削面的工具卖?.

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