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献丑了，一个小技巧，牛肉汤做好了，不能再碰冷的菜了，就是土豆菜之类的都要热的伴，否则牛肉立刻变老

[ 本帖最后由 小泡妈 于 2008-10-16 09:52 编辑 ].

很好很好，大家喜欢就好
记住啊，牛肉汤好了后不能在再遇冷的菜，要将菜土豆之类热了再放进去，这样牛肉不会变老，这是我后来发现的秘

[ 本帖最后由 小泡妈 于 2008-10-24 14:08 编辑 ].