我也是为了方便用原味飞饼皮做塔皮的，塔水配方：淡奶油100克，牛奶50克，蛋黄30克，糖30克（也可据自己口味调整）。制作：将以上材料混合在碗里，坐热水搅匀后，用纱布或滤网过滤到干净容器中，最后加入塔皮内越7，8分满，有时候我还在蛋塔里加入香蕉丁也很好吃的，又香又糯的.

我也是用的CK-25B,210度上下火同烤10分钟，然后只用下火再烤10分钟，就可以解决底部不熟的问题。.

我自己用叠被子的方法做过塔皮，后来为了省事就开始用飞饼做塔皮了，但都是用这种方法来烤的，就是放在中层的，如果放下层的话塔水不容易上色。.