[饮食] 做叉烧取猪的哪部分？

1楼小林的妈妈 小林的妈妈 (还是想买辆小车) 发表于 2008-3-6 15:14 显示全部帖子

做叉烧取猪的哪部分？

很想做好吃的叉烧。可不知道所谓的“梅肉”，到底是猪的哪个部位？请教大家

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2楼小林的妈妈 小林的妈妈 (还是想买辆小车) 发表于 2008-3-6 15:20 显示全部帖子

嘿嘿，到金锣买过里脊肉，小姑娘给我的是长得有点象纺缍型的腱子肉，当时我也不知道哇，结果老公说我买错了。我也彻底糊涂了。里脊肉=腱子肉？.

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3楼小林的妈妈 小林的妈妈 (还是想买辆小车) 发表于 2008-3-11 11:03 显示全部帖子

前天在八佰伴的超市里看到啦，里脊肉是长长的一条。不过大家的建议也很好，确实不必拘泥于某种材料，准备试试用腿肉或五花。.

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