我做过几次的，就是一直做不出楼主那样的高高的蛋糕，我用电饭煲做出来的一直是瘪瘪的，冷了后更加回缩。
请问楼主，做的过程需要放水吗？如果牛奶或水放的多，那就出来的湿湿的，如果不放呢，我觉得拌都拌不动。.

好的，这个周末试试看。.