新买的长帝烤箱今天到了。说明书上说：烤箱周边必须留有15CM以上的散热空间。

这记僵忒了！我的烤箱是放在厨房角落里的，测量了一下，周边最多有近十公分的空间。

请教有经验的前辈们，象我这种情况（周边散热空间小）还能用烤箱吗？.

我还以为烤箱和微波炉差不多只有散热孔有点热，可说明书上说：烤箱工作时会有很高的热量，并伴有蒸汽产生，须提高警惕，严防火灾！
这些话看得我吓丝丝额，不知道是不是真的有这么热？.

没人回答我.

今天早上把温度调到100度试了15分钟，感觉没有说明书上说的那样吓人，只是烤箱前后有点热。.

我用下来感觉是这样的：烤箱四周特别是前面玻璃门的地方温度很高。但是留十公分左右的空间是没问题的。
我的烤箱下面是有脚的（大约五公分左右），所以放在木头架子上应该问题不大，但如果是塑料架子就绝对不可以。.

你可以来我家试烘焙！材料我来准备。
这样你什么东西都不用买，先做做看，真有兴趣继续的再自己慢慢添置。.

要是糖糖能来指点一下就太完美了！.

我无数次地想念你做的各种美食
可惜到现在还没有看到过你呢.

其实烘焙的工具倒不贵，可是零零碎碎的实在太占地方。.

看到了，很灵的，你真是太能干了！。
不过放在外面灰大，这些盒子一个个擦过来辛苦的。.

等你有空我来跟你学烧菜，好伐？.

每天擦肯定干净，从照片上就能想像你家窗明几净的样子.

其实主要是你做的那些好吃的我没吃到，所以以学习为借口，解馋为目的。.

那我们约个时间。一定要把糖糖大师也拉来！

我只会做PIZZA、饼干、芝士蛋糕、戚风蛋糕。你想做（或者想吃）哪一种啊？.

低调，做人要低调.

时间还真不好办，1-5白天偏偏是我最空的，双修日两天都要上课。
再等等，如果8月份周六的课能提前上完就可以安排了。.

你也是高手！
想知道你那个酸奶蛋糕的方子.

我们要积极向她们靠拢！.

明白了,这个做法和芝士蛋糕是一样的.
你可以试试加一点玉米淀粉在蛋白里，这样蛋白更容易打发，打发后也不容易消泡。.

哈哈，你也早的！.