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[饮食] 如何炖牛肉

1楼甦 甦 (酒醉了，是因为心想醉……) 发表于 2009-11-19 10:07  显示全部帖子
1、不放黄酒，用红酒；
2、先白煮至酥熟，再加盐调味；
3、下锅前把筋腱用刀划断；
4、用松化肉质的调味品，醋、食用碱；
5、加半只或一只罗汉果，会有奇效。.

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