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[求医] 提問:缺鐵性貧血不宜喝牛奶?

1楼豪豪他爸 豪豪他爸 (......) 发表于 2008-12-12 00:54  显示全部帖子
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原帖由 karena 于 2008-12-11 10:18 发表
昨天看了本關於小孩成長营養的書,是台灣的.他說缺鐵性貧血不宜喝牛奶,不知有mm了解嗎,兒子是缺鐵性貧血呀
为什么总是只问mm呀，总是我不请自来
原因如下：1.牛奶中铁的含量低，吸收也差；2.牛奶中钙、磷丰富遇铁会形成复合物，减少其它含铁食物和铁剂的铁吸收。
方法：牛奶与正餐或含铁食物（如动物血、肉类、蔬菜如菠菜）、铁剂分开食用，在食用这些食物、药物时吃点维生素c或醋帮助铁的吸收，牛奶可以喝，但要减量、减喝的次数。.

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