[饮食] 蛋皮怎么做？

1楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2008-8-30 10:33 显示全部帖子

我是这样做蛋皮的

1、将蛋打均匀（放少许的油）。也就是蛋和油一起打匀。
2、用一个铝质的勺子放在灶上，小火烧热后就可以做了。
3、小汤勺舀上一下子放在勺子里，旋转手里的勺子蛋液均匀铺开。
4、用筷子将蛋皮翻个身。
5、鲜黄的、嫩嫩的、薄薄的蛋皮就成功了。.

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