1楼西鼠妈妈
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发表于 2007-10-5 22:34
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五彩凉拌菜
原料：黄瓜 黑木耳 鸡蛋 粉皮 肉
辅料：盐 味精 蒜 麻油 酱油
做法：1.将鸡蛋打散，铺成蛋皮，切成菱形，备用；
2.将黄瓜片(丝也可)，用盐阉一下；
3.将黑木儿放入水中，发好备用；
4.将发好的黑木儿，切成菱形的粉皮焯水，捞起；
5.将肉焯熟，切成肉丁
最后，将蛋皮，粉皮，黑木儿，肉丁和黄瓜一起放在锅内拌匀；再将味精，怕碎的蒜蓉放入酱油蘸着吃，也可以将调料倒入拌好的原料中吃。
这个菜是PP教的，菜的颜色好看，比较符合孩子的口味。.
