[讨论] 超市买的自发粉做馒头, 太好啦,昨天终于成功啦,谢谢MM们啦

1楼HokeyPokey HokeyPokey (明天会更好) 发表于 2009-3-22 17:35 显示全部帖子

前两天我也蒸了包子，陷是肉丁，笋丁，胡萝卜，香菇丁，味道不错！第一次蒸包子时发现容易僵，现在已经没这个问题了，个人感觉：1.包子皮不要太薄 2.包子包好，放置一段时间再蒸 3.冷水上锅。如果面发的好，同时再注意以上几点，应该就没问题了，蒸出的包子很蓬松的。。。.

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