[饮食] 烧甜品的冰糖是颗粒的还是块状的好？

1楼daylight020 daylight020 (......) 发表于 2008-11-7 10:05 显示全部帖子

烧甜品的冰糖是颗粒的还是块状的好？

秋季想烧点银耳羹润润肺，放的冰糖是买袋装的颗粒状还是散装论斤卖的大块冰糖好啊？
以前一直图方便放的是单晶冰糖，PP说要放块装的好才不上火，是这样的吗？

TOP

2楼daylight020 daylight020 (......) 发表于 2008-11-7 11:14 显示全部帖子

那大块的该如何敲呢，拿郎头敲吗？觉得郎头直接敲太脏了呀！.

TOP

3楼daylight020 daylight020 (......) 发表于 2008-11-7 12:06 显示全部帖子

偶也看到了，单晶冰糖的原料上写着：白砂糖
是因为似冰洁白，故叫冰糖.

TOP

4楼daylight020 daylight020 (......) 发表于 2008-11-11 09:22 显示全部帖子

谢谢大家，今天用徽波炉转了下，大冰糖果真很容易碎掉的

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››