[购物] 哪里能买到酵母?

1楼hhnnss hhnnss (......) 发表于 2011-2-14 15:28 显示全部帖子

我也是用风筝牌自发面粉,1.5-2小时就发好了,而且发的很好.和面的时候我是用温水的,和好后在容器的上面放个热水袋再盖条毛毯就行了.以前我也是用酵母发的,可屡试屡败.各位旺友有好的经验吗?.

TOP

2楼hhnnss hhnnss (......) 发表于 2011-2-14 15:29 显示全部帖子

酵母在乐购超市有卖的..

TOP

3楼hhnnss hhnnss (......) 发表于 2011-2-16 09:58 显示全部帖子

我做好馒头只放着醒10分钟左右,然后上笼冷水小火(一定要小火哦)蒸到水开,再把煤气开成中小火蒸15分钟(一定要中小火,无论是肉包子,花卷,实心馒头都熟了),即使马上开盖馒头也都不回缩不僵掉的----------这是我最近几次实践的心得

在这之前老是蒸好开盖的那瞬间馒头变脸了,从丰润瞬间到僵掉.看来蒸馒头的技巧就是火候..

TOP

4楼hhnnss hhnnss (......) 发表于 2011-2-16 12:09 显示全部帖子

LZ努力!我是屡战屡败,屡败屡战,再战不败..

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››