[饮食] 请问牛肉如何烧才能烂呢？

1楼辛勤的妈妈 辛勤的妈妈 (没有心情就是好心情) 发表于 2010-12-14 11:22 显示全部帖子

我的方法和楼上的差不多。还有就是出水的时候不要切小块，要整块牛肉出水，重新放水烧时才切成你想要的大小。.

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2楼辛勤的妈妈 辛勤的妈妈 (没有心情就是好心情) 发表于 2010-12-14 19:37 显示全部帖子

回复 28#semain 的帖子

我是将整块牛肉+冷水一起烧开，然后取出切块后，再加水，姜、酒，等水开后再加点醋。.

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