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[其他] 买个高压锅,用处大吗?----

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原帖由 想放慢生活 于 2008-5-24 12:56 发表 \"\"
今天刚刚烧了菜.牛尾烧胡萝卜和土豆
我是这样的先将牛尾高压烧20分钟,等冷开盖后,加入土豆洋葱和胡萝卜,高压10分钟,等冷却开盖后,加了酱油和一点盐,调匀就好了

我不是烧菜高手,我觉得比较麻烦,只当作是营养菜吧.
同样的菜,我的做法是先高压烧牛肉20分钟左右,在取出来下油锅过一下,再倒胡萝卜下去,放调料。烧20分钟左右,这样牛肉也烂了,味道也进去了。.

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