[饮食] about山药

我家一直是这样烧的:
买根小胡萝卜，切成片，放照在油锅里过油（为了断生），然后捞起；
香菇也切成段，一般一个香菇切3刀，放照在油锅里过油（为了断生），然后捞起；
山药去皮，切成片，待用。
把断生的胡萝卜、香菇和生的山药一起放入锅内，放小半碗水，放盐，烧开（当中要翻一下，当心粘锅，山药很粘稠的），烧得时间不要长，起锅前放点鸡精就可以了。
这个菜，很营养的，对姐妹们的身体好！..