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[饮食] 棒棒鸡做好啦！

1楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-4-15 21:35  显示全部帖子

棒棒鸡做好啦！


做好了，味道还不错

[ 本帖最后由 阿霏霏妈妈 于 2012-4-19 08:24 编辑 ].

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2楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-4-16 13:29  显示全部帖子

回复 2楼云-妈 的帖子

对呀，就是四川菜里的一种凉菜。反正我试试看，调理做得好吃点，鸡肉也就是个载体吧。.

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3楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-4-19 08:26  显示全部帖子

回复 4楼性急的妈妈 的帖子

我自己做的：生抽，醋，花椒粉（自己磨的），糖，鸡精，辣油，花生酱，搅拌好以后，撒上葱花和熟芝麻。.

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4楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-4-19 13:41  显示全部帖子

回复 7楼judezheng 的帖子

跟蒜泥白肉的处理方法差不多
1、水里加点黄酒，煮开后加入鸡胸肉，煮几分钟，断生后关火，闷10几分钟。
2、鸡肉捞出沥干吹凉，放进一个食品袋里，用擀面杖把肉拍碎，再用手撕成条。.

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