刚刚跟婆婆在菜场灌香肠回来。拎的重死了，婆婆还意犹未尽的样子，呵呵。猪肉200元不到，加工费55元，加工费3.5元一斤。本来是准备灌100元就够了，广式的味道，排队灌的时候，一个阿姨灌了500元的肉，从顾村赶到虹口来的，跟着这个摊位几年了。看来味道是不错，又去追加了将近100元的肉。
还有自己腌酱肉。鳗鱼和咸肉委托菜场腌，明天还要趁早去买回2只大鹅腌，今天去晚了，买完了。.

要看人的。灌得不好吃就都浪费了，一定要问问这个店的口碑。我们家也是人家介绍去的，这个菜场在东宝兴路，青云路的大菜场里。好像23日左右就回老家了。只能腊月灌腊肠。因为这个人在，这家菜场的肉铺开心死了，起码多买几千元的肉。.

直接切成薄片，蒸出来可香啦，放点老姜，料酒，还有那个咸多鲜(咸肉，笋，百叶结，新鲜肉等）。大蒜叶子炒也很好吃的。.

肥肉油都晒掉了。
乡下的，散养的黑毛猪，那才是香的要命。.