９月１３日晚餐：
娃娃菜炒鸡杂
虾仁毛豆木耳炒蛋
番茄蛋汤.

９月１４日晚餐：
炒藕段
花菜肉片
梭子蟹炒毛豆
鸽子汤.

哎，其实我内心非常想减肥，看了元缘妈的帖子非常心动！但是，就是缺少动力！真的是有个体差异啊，同样的早晨吃2个鸡蛋一杯豆浆，我10点就开始饿了，现在是头发昏，眼发花。作孽啊！老公知道，一定是臭骂一顿，他的观念是，胖瘦是次要的，主要的是健康。我尽管胖的来人都走样，但血液各项指标统统正常，且都是正常范围偏低的数。这估计和我喜欢出蔬菜水果鱼虾不爱吃甜食有关。自我安慰一下，顺其自然吧.....健康快乐最重要！还有，看到有个帖子登出来一白发老翁（岁数应该不大）为儿子征婚一事，一点不同情，只觉得可悲！何苦啊，人的一生何其短暂，为什么不为自己好好活啊！白白在人世间走一糟！儿孙自有儿孙福，抚养到18岁，足已！今后的路，放手了.....

昨天晚餐：
炒青菜
毛豆榨菜肉丝
清蒸黄鱼.

现在每星期六上午和老公外出兜风，家里空出让儿子补课，老公抱怨没的懒觉睡，想想我们只能这样支持他了。所以，星期六就不下厨了，午饭，晚饭一起打包回来。
星期天的午餐：
杠豆炒牛肉丝
炒青菜
蒜泥扇贝
鸡汤

[ 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-19 16:16 编辑 ].

正发愁儿子要连着吃面条，这下好了，可以吃吃面疙瘩，既省力，又可以吃不一样的。.

可以更名为大杂烩奶香面疙瘩.

我现在红烧的鸡鸭鱼肉等要放水的都改放啤酒．.

莫生气，多吃菜！.

星期一烧了面疙瘩．配料是番茄酸菜和大虾．
星期二，儿子是蹄膀大虾菜汤面，我就可怜了，白煮青菜（加橄榄油，花椒油和生抽拌的，不喜欢橄榄油，特地加花椒油冲一冲）＋啤酒虾（盐水虾烧法，啤酒代替水）
今晚，儿子继续蹄膀大虾菜汤面，我是拌空心菜＋啤酒虾.

昨天晚餐：（一大一小集体抗议，原因，熟悉的都知道的 ）
拌蓬蒿菜（８两，就这么一点，无法想象４两怎么吃，只能让肉肉堆在身上了 ）

白灼西兰花
清蒸海鲈鱼头尾（一个头就占据一个大碗，中段还有一段没烧．）

烤中段（不入味，尽管隔夜浸了酱油，以后切成片烤，今晚烧成糖醋的．）

剩下的踢胖汤加了山药和黑木耳．
以上拌蓬蒿菜和清蒸海鲈鱼头尾是我的晚餐
.

,面疙瘩照片是臭妈大作。我这辈子赶不上这水平！对这不感兴趣，老公的话就是不好学，不要求上进！.

星期六的晚餐：
双味香肠（买了只清美七两素鸡，切片，一层素鸡，一层香肠，香肠是原味和麻辣两种。）
烟熏三文鱼（麦德龙买的，400克一袋，一半被我消灭了。）
炒米茜
拌球生菜
番茄土豆牛肉汤（我的晚餐就是三文鱼和球生菜）



[ 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-26 11:31 编辑 ].

昨天午餐：
红烧肉（邻居介绍了这个红烧酱油，味道还行。）


锅里留了点肉汁，烧了盘葱花芋艿

炒菠菜

榨菜毛豆肉丝

葱姜梭子蟹



[ 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-26 11:49 编辑 ].

晚上蒸了半条肉吞鱼（占了一个盘子了，没有全部吃光，量太大了。）。拌了棵球生菜，我的晚餐。看了元缘妈的帖子，很受启发，根据自己的实际情况，不是全部照搬，仅作参考，健康快乐的减点肥！.

昨天晚餐：
啤酒海虾
娃娃菜（煮虾的汁水煮了娃娃菜2棵，很鲜美，红的是天然的虾油。）
目鱼雪菜
麻婆豆腐
红烧肉.

为了很多默默关心的妈妈，一定加油！关键是自己开心！.

.

昨天的晚餐：
清蒸黄鱼
洋葱牛肉片
娃娃菜炒蛋.

水先烧开，鱼放入，中火，十分种，关火，过１到２分钟再开盖取出食用．鱼盘上我盖张锡纸的．蒸的东西，盘上都盖锡纸的．（时间还是以鱼的重量为标准的，我这个是１斤鱼的量．）

[ 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-28 15:59 编辑 ].

8到１０分钟，够了，别马上开盖，关火，过１到２分钟再打开．盘上盖层的目的，就是不让蒸气水回笼进盘里，影响味道．.

这个假日很悲哀，坐骨神经痛，从３０号晚上到现在．１到３号天天下厨，４号去医院看了，医嘱不要做家务了，配了药，吃了没用啊！今天在单位值班！征集治疗坐骨神经痛良方！.

试试．很鲜美！黄芽菜也可炒蛋的．（我加了点生抽）.

坐骨神经痛发作，白天还可以，晚上酸痛的厉害，什么睡姿都不舒服．１到３号下厨烧了菜．４号去医院，拍了片子说是腰椎骨质增生引起，要卧床休息．休息了３天，耐不住，７号又烧菜了．上菜了：
１０月１日午餐：
清蒸大闸蟹
炒空心菜
油面巾塞肉
麻辣豆腐.

１０月２日午餐：
拌黄瓜
啤酒虾
芹菜香干肉丝
韭菜猪肝
番茄土豆牛尾汤.

１０月３日午餐：
拌黄瓜
茶树菇炖鸡
炒杠豆
番茄榨菜蛋汤.

１０月７日午餐：
洋葱牛柳
青菜炒香菇
清蒸鲳鱼
鸽子汤.

医生关照要卧床休息，可是，躺下什么姿势都不舒服，站着舒服点，但不能久站．烧几个菜还是行的．.

.

我这是第一次这样．医生说是腰椎骨质增生引起．１０天了，痛苦啊！不知啥时恢复正常！.

是的，最近都是老公洗碗．就是欣赏老公这点，知道啥时该出手．.

前几天忘记带电脑连接线了．现在一起上这几天的菜．都是１小时搞定的．
１０月８日晚餐：
麻辣兔丁（２只兔腿清水加葱酒煮熟，肉切成丁，加花椒油，生抽，少许白糖，大葱段，熟的花生拌匀即可）
蚝油双菇（香菇和蘑菇，两样加起来买了一斤）
荠菜干丝肉丝（一斤荠菜，半斤肉丝，半张厚百叶切丝）.

１０月９日晚餐：
大闸蟹（现在10只蟹一般分3次吃，4、3、3的顺序吃。老公不要吃的。）
菠菜黑木耳（8两菠菜，一把木耳）
香干杂炒（六块清美厚的方干，半斤五花肉切片，1根胡萝卜，一把木耳，一根京葱，三只青椒片，3只小红辣椒）
海带小排汤（一斤小排，一根干海带泡发）.

10月10日晚餐：
蒸香肚（2只）
大闸蟹
炒青菜（1斤）
山药杂炒（山药，胡萝卜，肉片，木耳）

[ 本帖最后由 云-妈 于 2011-10-12 14:13 编辑 ].

10月11日晚餐：
盐水牛肉（买的，1斤）
芋艿木耳板鸭汤
狮子头炒青菜
毛豆肉末藕丁（1斤不到毛豆，半斤肉末，一长段藕）.

呵呵，舒服的！平时老人做，双休日自己做做，让老人也有个双休日！我离我妈家十分钟的距离，我是独生女儿，爸妈三十多岁才生我的，可想而知该有多宝贝我了，心疼我每天下班赶回家烧饭，一直让我搭伙．想着他们年纪也不小，七十五六了，父母年纪大了，越来越感觉，他们健康就是我们的福气！所以，坚持自己开伙．他们是救火大队．.

10月12日晚餐：
炒观音菜（麦德龙买的，一斤，有股特殊的味道，我和老公爱吃。）
干炒花菜（花菜一棵，胡萝卜1根，京葱一根，蒜头3粒切片，五花肉半斤多，青椒2只，小红尖椒3只。）
盐水牛肉（一斤，买了2斤，一天一斤。还剩几片肉，今晚加点土豆片炒炒。）
大闸蟹在炉子上蒸着，儿子已经叫饿死了，开饭~.

10月13日晚餐：
大闸蟹
炒土豆片（2只土豆，剩下的一点牛肉片）
卷心菜炒香菇（1棵卷心菜，8只鲜香菇）.

这几个都是很好的蔬菜。西兰花儿子只喜欢白灼的，但吃的很少。老公不爱吃的。所以买的少。9月30日开始酸痛到昨晚，终于好了。病来如山倒，病去如抽丝啊！.

今晚和老公各自有饭局，儿子就是必胜宅急送了，他可是乐的很呢！给他50元，多不退，少不补！.

是的，是的，身体真的是靠自己当心啊！.

五花肉先在水里煮熟（筷子戳的进就可以），捞出晾凉，切片，锅里放少许油，姜片蒜片爆香，肉片下去煸炒，有点出油再放入豆干片煸炒，有胡萝卜的话，也可以一起煸炒，放酱油，再放点肉汤（煮肉的汤），小火炖，到差不多了再放其他绿色的菜．是那个香干．.

星期六的午餐：
大闸蟹
炒青菜（一斤，青菜是我认为最价廉物美的绿叶菜，在我家，是唯一三个人都爱吃的绿叶菜。象茼蒿，豆苗，草头等只有我爱吃。所以，出镜率很高。）
红烧芋艿
炒丁丁（毛豆半斤，干香菇8朵泡法，香肠胡萝卜各一根。）
黑木耳山药鸡汤.

星期五，姐妹们在谈论海鲜粥，说的馋死了，根据家里现成的食材，星期六晚上熬了锅海鲜粥，加了点大闸蟹肉，我是想加芹菜或香菜末的，家里没有，青菜是现成的，所以，就成了锅海河鲜菜粥，味道好的了不得！.

星期天，中午韭菜饺子。晚上白粥配煎饺。老公说怎么不烧海鲜粥啊。呵呵，还惦着呢！.

有这两样，应该也不差呀。还要姜丝或片一起煮，去腥的。最后吃前加入盐和葱花。煮粥前，米至少在水里浸泡半小时。鲜贝和虾先用黄酒浸泡下，去腥。.

动手试试，不会后悔！.

昨天晚餐：
炒青菜（1斤，姜片蒜片先爆香油锅再下菜炒，同事教的这个烧法深得全家喜欢。）
芋艿毛豆（芋艿大大小小8只，毛豆半斤）
红烧白虾（连云港白虾12只，弯起来的长度接近10厘米。很大个，肉有嚼劲。）
炒猪肝（莴笋一根，胡萝卜半根，爱森猪肝一盒，老公嫌主料太少，下次炒猪肝要买2盒了。 ）
榨菜蛋汤

[ 本帖最后由 云-妈 于 2011-10-19 09:46 编辑 ].

看到有个妈妈家蒜苗炒肉丝了．.

引用:

原帖由 zhang616397 于 2011-10-18 15:41 发表
蒜苗要炒咸肉好吃

喜欢的．.