[饮食] 会弹跳的牛肉丸

1楼九八虎的妈 九八虎的妈 (在这里随手写下你的心情) 发表于 2010-10-14 13:00 显示全部帖子

然后就是关键一步：用擀面杖的一头竖直了敲打，直到牛肉起筋(这一招是在电视上的美食频道偷来的)，就是很难搅动的样子。

请问这个动作大概要持续多久？.

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2楼九八虎的妈 九八虎的妈 (在这里随手写下你的心情) 发表于 2010-10-14 13:16 显示全部帖子

原帖由 duzhip 于 2010-10-14 13:06 发表 $\"\"$
我都忘了多久了，可能十几分钟吧。感觉还行。反正我总是乐于做这些简单的重复劳动。

多谢多谢！十几分钟，我也去试试

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