牛头，棒棒，品品，内蒙的风干肉牛都不错，原味辣味无淀粉。.

也有真空包装的内蒙风干牛肉，你说的那种是散装，用纸袋子包着卖的，这种冬天买来吃还不错，其他季节要长毛的，其实自己做也可以的，偶经常自己做。.

现在天太热，做不来，等天凉才可以做，选牛腿肉，或者牛腱肉，切成长条，漂血水，肉发白捞出，搭在竹竿上风干一个晚上。第二天放油辣椒椒盐盐味精白糖香叶等调料一起炸，小火炸，等牛肉发黑香味出来就装盘放凉，可以吃了，超简单，超美味，呵呵。.