4楼nino妈
(怎么老不会换气呢，每次憋气游的距离都比换气的远。也)
发表于 2006-5-18 19:05
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河虾烧毛豆：１．先在油锅里把姜和葱花炒香，再把河虾和毛豆以前一起放入油锅，炒一下，等虾基本都变红后加入适量的酒，加李锦记的金标生抽，还有适量的糖，水．加盖大火烧至水差不多没了，加一点点的味精就可以出锅了．很简单的．
蛋包饭：１．把洋葱，香姑，肉切成丁备用．肉丁加入少许的酒和生粉，盐稍微腌一下．小腕豆买新鲜的，先在水里煮一下．
２．起油锅，油热倒入羊葱炒香，再倒入其他的料一起炒．少加点盐．把饭倒进去一起再炒．放入适量的番茄酱和味精．盛出来．
３．用平底锅煎个蛋皮盖在饭上，洒点番茄酱就好了．
[ 本帖最后由 nino妈 于 2006-5-18 19:14 编辑 ].
