虽然失败，也发一张纪念，谁让今天是女儿生日呢。祝宝贝生日快乐。

看下面第二幅图，是给女儿同学做的，比我女儿小两天，这次奶油打发的好，感觉好看多了，而且做起来容易很多。

[ 本帖最后由 llx0604 于 2008-11-27 14:38 编辑 ].

谢谢你的鼓励。方形是因为家里的烤箱小，只能烤六寸的，我就烤了四个六寸的然后切成四块方的拼的。本来裱的还可以，结果用糖筛模加巧克力粉时失败了，只好又混了奶油，表面就成了咖啡色。而且第一次学，居然用了动物性奶油，打发的不够，没经验，又不敢打过头，就成现在这样了。.

得到这么多人的鼓励真开心。昨天晚上跟家人一起吃了，结果大家说味道还不错，挺好吃的，公公最后还来了一句：就是奶油太少了。唉，奶油，他们不知道我花了多少功夫才让奶油堆起来。不过为下次做蛋糕奠定了坚实的基础。想好了，明天就是女儿同学的生日，再做一个，再战奶油裱花。.

引用:

原帖由 小黄莺妈 于 2008-11-26 21:23 发表
做的很好看啊，请问一下，奶油在哪买？还要什么东东？很想自己也做一个啊

奶油是在网上买的雀巢淡奶油，这种是动物性的奶油，比较健康。在家乐福也有植物性奶油，比如安佳等，但听说这是人造奶油，比前者口味也要差一些，但容易打发。我第一次就是奶油没有打发好，第二次就好多了，看看下面第二次的图。.

引用:

原帖由 默存妈妈 于 2008-11-27 16:46 发表
请教用什么办法能把奶油打发得这么好呢?我在下面垫冰块,也还是没什么用.

我也是用电动打蛋机打的。因为怕机器受不了，就打打停停。天气冷，也没有垫冰块了。打一会，又放到冰箱里冻一会，再拿出来打，这个天气前后也差不多打了近半个小时，天热了真不敢想像。.