[饮食] 咨询：关于做面包

1楼瞳心 瞳心 (没有心情也算是一种心情) 发表于 2008-12-19 21:12 显示全部帖子

干面粉不用加很多，只要不粘手就行了。我觉得如果很粘手的话，说明湿性材料有点多，下次配方可以减少点湿性材料。
手上抹油也可以的。
不用擀面杖，直接用手拍扁也是可以的。.

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