[饮食] 红烧到底是怎么个做法？

1楼小婕妈 小婕妈 (没有心情就是好心情) 发表于 2010-3-31 18:49 显示全部帖子

红烧肉一定要用五花肉，先五花肉焯水，注意要在冷水里等烧开后倒掉血水，再放葱，姜块，米酒或是啤酒，把五花肉盖没，炖1-2小时，然后去掉葱和姜块，放老抽，文火炖到酥，快好了时加糖，收汁，最后可以淋点麻油，就上盆了。.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››