[求助] 鲳鱼总是煎不好。。。

1楼irene1898 irene1898 (......) 发表于 2008-9-13 15:30 显示全部帖子

鲳鱼总是煎不好。。。

家里买鲳扁鱼，有时烧茄汁，有时红烧，都需要先煎一下，我却总是煎不好，会粘锅（我常用铁锅烧菜）。各位MM有什么好的窍门吗？能不能教教我？谢谢

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2楼irene1898 irene1898 (......) 发表于 2008-9-13 16:05 显示全部帖子

谢谢！可能我锅子烧得不够烫，我下次试试。.

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3楼irene1898 irene1898 (......) 发表于 2008-9-13 22:13 显示全部帖子

谢谢LS的热心MM 们。我会按照你们说的要点和方法去尝试，我想一定可以成功的。

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4楼irene1898 irene1898 (......) 发表于 2008-9-14 10:06 显示全部帖子

谢谢啊，又学到了好方法。抹生粉或者干面粉。

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5楼irene1898 irene1898 (......) 发表于 2008-9-15 19:18 显示全部帖子

再次感谢LS热心的MM们.

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6楼irene1898 irene1898 (......) 发表于 2008-9-16 11:22 显示全部帖子

呵呵。带鱼现在我能煎好了，但鲳鱼似乎还不行，我们一起加油吧

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