[求助] 简单的红烧大排怎么烧呀

1楼静静的蓝莲 静静的蓝莲 (水月光中又一场) 发表于 2008-1-18 11:12 显示全部帖子

我外婆就拿手做“葱烤大排”，浓油赤酱，香飘四溢，连最后一滴排骨汤大家都抢来调白米饭.......可惜失传了，我妈和我都无法做出那个特有的好味道，每次油、水都和在一起，不是那种油很清亮、汤汁很浓的那种，一旦油水不能分离，味道就大打折扣了，怎么弄啊？

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