[饮食] 蛋糕被我做坏了

1楼jane29mami jane29mami (下雨了) 发表于 2009-3-11 13:38 显示全部帖子

蛋糕被我做坏了

蛋糕做砸了。买的蛋糕粉，严格按照书上来操作，结果做好了，用调羹挖都要弯了。

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2楼jane29mami jane29mami (下雨了) 发表于 2009-3-11 19:26 显示全部帖子

先打了四个鸡蛋在碗内，加糖打到发泡，加融化了的黄油和蛋糕粉。拌匀，隔20分钟放入模具内，入烤箱。温度200度15分钟。出炉就是成了中间拱起怪物了，味道很香。但说实话比年糕硬。。。。。。。啊。我好笨！.

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3楼jane29mami jane29mami (下雨了) 发表于 2009-3-12 16:48 显示全部帖子

那你上面盖铝箔纸吗？双休日再做。羡慕啊。

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4楼jane29mami jane29mami (下雨了) 发表于 2009-3-13 13:50 显示全部帖子

谢谢楼上各位。明天我会参照你们意见。做好了再上来汇报。忘记问下楼上达人。可以加牛奶或者炼乳呢？还有什么叫低粉呢？

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5楼jane29mami jane29mami (下雨了) 发表于 2009-3-13 15:41 显示全部帖子

噢，我就买的蛋糕粉。以后有空我把贝太上做法发上来。我很多做不来的，但看着很养眼的。.

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