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[其他] 各位达人都打哪里去买优质的巧克力???

黑巧克力,去超市看成分
成分为只有可可块/可可脂(可可脂含量大于65%),天然香料,糖的最好
瑞士莲黑巧克力薄片的没有添加剂(如果糖不算添加剂的话),其他都有乳化剂的
黑骑士的77%的也没有添加剂
最近吃的惠特克极苦72%味道很好,糖分低,就是有大豆磷脂做乳化剂.

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还有糖也讲一下
有种法国进口的布兰牌太妃糖非常好吃,成分是黄油、牛奶、糖、盐和水
孩子可以给他吃墨西哥产的有机棒棒糖,全部天然提取的成分
有时买牛轧糖,这个也有不含添加剂的.

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回复 51#crystal-龙龙妈 的帖子

哈骑士就是我推荐的黑骑士呀,德国的,不过我吃77%的
你再试试我前面讲的那个牌子极苦 比黑骑士还要口感好.

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回复 53#crystal-龙龙妈 的帖子

城市波特曼店和久光都有,价格比黑骑士实惠。
糖少。黑骑士77%发生过整块都变色的情况,变成极硬干干的,不知道什么原因.

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回复 54#慧妈妈 的帖子

棒头糖城市波特曼店和久光都有,袋子上有ORGANIC字样,味道有点酸
太妃的城市波特曼店有,不过这次去买断货了.

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回复 59#crystal-龙龙妈 的帖子

原来是这个道理,我也找不到原因就归纳为温度高,是放进冰箱了。.

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回复 62#crystal-龙龙妈 的帖子

买过啊,在日本买用冰袋带回来的。
现在不敢吃,没搞清楚它的成分,不知道添加剂方面的情况。.

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回复 67#澄澄妈 的帖子

只有黑薄片是没有的,其它瑞士莲品种都有
黑骑士只有77%的没有,其它含量的都有
明白滴干活?.

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回复 70#crystal-龙龙妈 的帖子

日本是添加剂大王呀
他们资源少,就在化工上动脑筋.

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回复 72#crystal-龙龙妈 的帖子

我儿子刚看了本日本添加剂大王写的书
很好,培养了他买食品看成分的习惯.

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回复 74#澄澄妈 的帖子

我的没有啊,奇怪了,是纸盒子装的吗?
我买的是白色盒子的,不是金色和银色盒子的,可可脂含量不同吧。
乳化剂没氢化油那么可怕,有的象变性大豆磷脂之类的我就不买的。.

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