单独的土豆泥没烧过，常烧的是咖喱饭在里面加土豆泥
如果我烧，想了想我会这样操作
土豆蒸熟，捣成泥，用黄油煸炒
小火，慢慢逐次加鲜汤，均速搅拌，最后放盐，撒黑胡椒.

土豆泥想必很多朋友都爱吃，那么有没有什么做土豆泥的好办法呢？

　　1、先把煮熟去了皮的土豆装在保鲜袋里，尽量往袋子底部装，这样土豆泥不容易被挤出来。

　　2、用擀面杖先把土豆压碎，然后来回地擀，擀完了一面翻过来再擀另一面。

　　3.反复几次过后，土豆泥就做好了。

　　4.提起保鲜袋，土豆泥就自动地脱落下来。保鲜袋内壁很干净，擀面杖也没有弄脏，整个过程既快捷又干净。.