‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[求助] 童子鸡的烧法

1楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2009-7-27 21:39  显示全部帖子
童子鸡,那么嫩,都是炒的呀
一直想试试做三黄鸡的做法来做鸡
两个锅
一个滚热水
一个冰凉水
鸡先入滚热水10分钟
提鸡脚入冰凉水
再入滚热水
再入冰凉水
再入滚热水
再入冰凉水
几个回合,鸡皮刷油
切块,成
可惜我家只有一个大汤锅
这种行云流水的手法没法施展
苦~~~
你家有两个大汤锅吗
有的话,代我先试试

[ 本帖最后由 ROBYN 于 2009-7-27 21:41 编辑 ].

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题