抵不过诱惑买了两个大虾，大到煎锅都直放不下，由于新鲜就没放酒。
我是用煎的。
1.虾挑纱线，餐巾纸擦干；
2黄油化，放虾，两面煎，煎过两面后，再一边煎一边撒现磨胡椒粒，盐和PARSLEY；
3.全部煎好后，再入锅，少量水，快速煮到收汁；
4每个虾切成四段，入盆，浇上收起的浓汁，毕。
由于虾大怕不熟所以最后少量水煮，没想到这样处理避免了煎的干，一口咬下去QQ的肉伴着汁水，感觉棒极了。
做大虾，关键是虾要新鲜，不然怎么都好吃不了。
过年时我还烧过用新鲜番茄加大蒜做的意式虾，明显就没这次的美味，不是我烧的不好，明显是两次的虾不是一个档次。.

这是蒜蓉竹虫圣的做法，只有活的东西这样做才好吃，你换成基围虾就美味了。
对虾滴，不行~~~.