受到xianyun18做用吉利丁片做锅贴的启发，想到了上周五按照小臭臭妈咪的帖子所做的卤食还剩余的卤汁，剩余卤汁没舍得倒掉，放在冰箱里结成了冻状。这些个利用一下不是和肉冻、吉利丁片冻有异曲同工嘛。
晚餐立马行动，果不其然，一锅鲜香多汁的锅贴成为了晚餐的叫好菜，配上咖喱牛肉粉丝汤，简直就是绝配。
这些个用李锦记鲜卤汁冻成的东东拌在肉馅里，肉馅有点酱油色泽，汤汁更鲜美了。
感谢xianyun18/小臭臭妈咪给于的灵感，让我也成功的学会了自己做锅贴 .

原来xianyun18就是尧尧妈呀！久闻大名的 厨房大师呀.

今天回家准备学做你帖子里的西葫芦蛋饼，食菜材都准备妥当。
我这个样每天跟你们学一招，不久的将来是不是啊要成大厨啦， .

哈哈，大师太多，我混头了，西葫芦蛋饼是酒酿带鱼的专利是吧。不管是谁都是我的老师，学生在此拜谢了

[ 本帖最后由 母子同行 于 2009-4-15 10:33 编辑 ].

谢谢咯，经常拜读这几个帖子的，还有晶晶乐妈妈的帖子。每每晚餐想不出做什么菜时，这几个帖子就成了我做菜的葵花宝典咯，随便偷师几样就是一桌丰盛的晚餐.