[饮食] 馒头做多了要冷冻，是要蒸好后放还是直接可以放在冷冻室？

1楼云飘竹影 云飘竹影 (......) 发表于 2013-4-8 10:46 显示全部帖子

馒头做多了要冷冻，是要蒸好后放还是直接可以放在冷冻室？

因为要上班，所以往往晚上做馒头，只是不知道做好的馒头如何保鲜。是蒸好了再冷冻呢？还是直接可以放在冷冻室内。如果直接放的话，会不会第二天蒸的时候会僵。如果蒸好了再冷冻的话，里面有馅的话，是不是不能放太长。纠结啊

，请教各位能干的MM

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2楼云飘竹影 云飘竹影 (......) 发表于 2013-4-8 13:03 显示全部帖子

哦！谢谢！那包子的话，也要蒸好了再冷冻，这样里面的肉馅是否会不好啊.

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3楼云飘竹影 云飘竹影 (......) 发表于 2013-4-9 13:42 显示全部帖子

哦！明白了！谢谢各位.

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